건강 정보
장이 예민한 사람이 기름진 음식에 유독 약한 이유
기름진 음식만 먹으면 왜 바로 신호가 올까?저는 평소에 장이 약한 편입니다.기름진 음식을 먹거나 컨디션이 안 좋을 때는 바로 티가 나요.처음엔 "그냥 내가 유난히 예민한가" 싶었는데, 지방이 소화되는 방식 자체를 알고 나니 왜 그런 반응이 오는지 조금 이해가 됐습니다.지방은 원래 소화가 느린 영양소다음식이 위장에 머무는 시간은 영양소마다 다릅니다.탄수화물은 1~2시간이면 빠르게 소화되지만, 단백질은 4~5시간, 지방은 6~8시간에서 길게는 12시간까지 걸려 소화됩니다.즉 지방은 몸 입장에서 "처리 시간이 가장 오래 걸리는 손님"인 셈입니다.그만큼 소화기관에 걸리는 부담도 커지고, 사람에 따라 이 과정에서 탈이 나기 쉬운 이유이기도 합니다.담즙과 리파아제, 이 두 가지가 핵심지방은 십이지장에서 이자액과 섞..
