곧 40대 엄마의 건강 실험실

직접 겪고 공부하고 정리하는 건강 블로그✌️

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안녕하세요! 실험자 수미입니다.지난 편에서 식후 걷기가 왜 좋은지 이야기했었는데요. 오늘은 그걸 실제로 어떻게 매일 실천하고 있는지 조금 더 구체적으로 풀어보려고 해요.기본은 식후 20분 걷기저는 밥을 먹고 나면 꼭 20분 정도는 걸어주려고 해요. 13편에서 이야기했듯, 식후 30분에서 1시간 이내에 걷는 게 혈당 관리에 가장 효과적이라고 해서, 저는 되도록 식사가 끝나자마자 바로 움직이는 편이에요. 처음엔 10분 정도로 시작했는데, 지금은 20분 정도가 저한테 딱 맞는 시간이 됐어요.날이 안 좋으면 집안에서라도문제는 매일 날씨가 좋은 게 아니라는 거죠. 비가 오거나 컨디션상 나가기 애매한 날엔 집안을 걸어 다녀요. 거창하게 준비할 것도 없이, 그냥 집안 이곳저곳을 왔다 갔다 하는 정도인데도 아예 안 걷..

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안녕하세요! 실험자 수미입니다.12편에서 안 맞았던 것들을 이야기했었는데요. 오늘은 반대로, 방법을 조금 바꿨더니 확실히 달라졌다고 느낀 세 가지를 소개하려 해요. 하나, 해바라기씨·호박씨는 그냥 볶지 않고 식초물에 담갔다가저는 원래 해바라기씨나 호박씨를 그냥 볶아서 먹었어요. 근데 언젠가부터 식초물에 담가뒀다가 볶아 먹기 시작했는데, 흡수가 훨씬 잘 되는 느낌이 들더라고요. 왜 그런가 찾아보니, 씨앗과 견과류에는 피트산이라는 항영양소가 들어있다고 해요. 이 피트산이 장에서 철분, 아연, 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄과 강하게 결합해버려서, 아무리 좋은 영양소를 먹어도 정작 흡수가 잘 안 되게 만든다고 하더라고요. 게다가 씨앗은 소화효소를 억제하는 성분까지 갖고 있어서 원래 소화가 쉽지 않은 음식이라고 해..